パパス撤退後、ホビー空港がヒューストン旅行者に新たな飲食店を提供

サウス ヒューストン空港の飲食店は、2024 年末までに段階的に変わります。引き続き、地元のコンセプトと全国チェーンが混在することになります。

ホビー エアポートでは、一夜にして飲食物の提供を変革した後、新しいフレーバー、つまり新しいフレーバーのグループが誕生しました。

パパス・レストランが率いる利権グループは、サウス・ヒューストン空港での20年間の運営と、競合する利権者に与えられた有利な10年契約をめぐるヒューストン市との数カ月間にわたる論争を経て、木曜日に撤退した。 金曜日の朝に7つの新しいコンセプトがオープンし、空港内の一部の飲食店の運営がスペインに本拠を置くエリアスの米国子会社であるエリアスHOU JVが主導する合弁グループに移行するため、今後1年半の間にさらに多くのコンセプトがオープンする予定だ。 。

金曜日にデビューするコンセプトの中には、ヒューストンを拠点とするハブキャップ バー & グリル、ラトレルズ メキシカン キッチン、ピンクズ ピザ、チェーン レストランのガストロハブ ビストロ & バー、ピックアップ スティックスなどが含まれます。 パパス バーベキュー、パパシトズ カンティーナ、パパドー シーフード キッチンなど、ヒューストンを拠点とするパパス レストランの定番店が空港からなくなりました。

市政府に代わって市内の2つの主要空港を運営するヒューストン・エアポートは、「独特で楽しい料理の選択肢の新たなセレクションは、ヒューストンの食欲をそそる特徴的な味を称えることになる」と、市政府に代わって市内の2つの主要空港を運営するヒューストン・エアポートは移行に関するニュースリリースで述べた。 「地元の人気商品と信頼できる国内ブランドの折衷的な組み合わせにより、空港内の場所感が強化されます。」

素晴らしい夜間作業 💪 HOU に 8 つの新しいレストランが間もなくオープンします!

これらの一時的なコンセプトでは、空港での食事体験に革命を起こし、さまざまな #Htown のお気に入りを取り揃えながら、温かい食べ物と冷たい飲み物を提供します。 pic.twitter.com/fYn1gcw4FR

— ホビー空港 (@HobbyAirport) 2023年5月12日

Pink's Pizzaを除くすべての新しいレストランは一時的なもので、ゲート23近くのBuffalo Wild Wings、ゲート1のChick-fil-A、ゲート40のPeet's Coffee & Tea、ゲート45のStarbucks、およびWendy'sの5つの既存のコンセプトに加わります。ヒューストン空港によると、チックフィレイ、スターバックス、ウェンディーズは、おそらく2024年末までにコンセッション移行が完了した後も引き続きホビーで営業する予定だという。

来年末までに、ホビーはエリアズまたはヒューストンに本拠を置くラトレルズ・マネジメントのいずれかによって運営される合計20の飲食オプションを持つことになるが、同社は1月に市から別途10年間の契約を締結した。ヒューストン空港に最大 1 億 7,800 万ドルの収益をもたらす 2 つの契約。

以下は、それらの 20 のコンセプトと予想されるオープン日のリストです。 ヒューストン地域に基づいたコンセプトはアスタリスクで示されています。

「ヒューストン空港は、旅客が常に食事と小売の選択肢を持てるように、段階的なアプローチで新しい常設のレストランと小売のコンセプトを改修しオープンするために、コンセッション運営者と協力している」と同組織は述べた。

ホビー空港の飲食店が全面的に見直される一方で、市とパパス主導の利権グループとの間の法廷闘争は続いている。 パパス氏は先月、市の3年間にわたる調達プロセスは違法かつ不公平であるとして、市とエリアス主導グループとの契約の無効を求めて市を提訴した。 裁判官は、木曜日以降もホビー空港での運航を継続することを許可する一時差し止め命令を求めるパパス側の要求を２度却下した。 この事件の次回の法廷審問は6月6日に予定されており、そこで裁判官は市と地域による事件の却下を求める申し立てを検討することになる。